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Préparer les asperges en cassant le bas de l'asperge d'un coup sec (c'est la partie plus dure), les peler si nécessaire. Couper en tronçons en réservant les pointes...

C'est une recette facile et pratique ainsi qu'un plat unique et pas cher à réaliser. Éplucher et couper les pommes de terres en 4, les carottes en tronçons de 1 cm...

Piquez les saucisses et mettez les dans l'eau bouillante pendant 10 mn, dans la même marmite qui vous servira à la préparation du plat afin de garder les saveurs...

Préchauffez le four à 200°C (Th 6-7). Lavez les épinards et cuire à feu doux dans une casserole, puis enlevez l'eau résiduelle...